普洱茶的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶,保質(zhì)期10-20年。如果是生茶,保質(zhì)期10-25年。如果是熟茶,保質(zhì)期8-15年。
熟普洱茶的保質(zhì)期是多長時間
熟普洱茶能保存幾十年的時間,因此只要熟普洱茶在放置過程中沒有發(fā)生變質(zhì),就能一直保存下去。熟普洱茶有3個品飲期,第1個品飲期是2~3個月,這時的熟普洱茶雖然并不是很好喝,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,能夠試出熟普洱茶適不適合后期存儲。
第2個品飲期是3年之后,這時的熟普洱茶堆味已經(jīng)褪得差不多了,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),滋味清甜甘香。第3個品飲期是10年之后,此時的熟普洱茶進入了穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和、滋味醇厚、甘甜可口、香氣純粹、甜滑細膩、飽滿豐潤。
通常熟普洱茶在保存到第3~5年的時候,口感和滋味就已經(jīng)很突出了,此時的熟普洱茶營養(yǎng)也是最豐富的,但過了第5年,熟普洱茶中的營養(yǎng)就開始緩慢流失,直到最后失去品飲價值,因此3~5年是熟普洱茶的最佳品飲期。
熟普洱茶怎么保存
1、熟茶的儲藏方法較為簡單,只需在熟茶的外面裹一層布袋或紙盒,放在通風透氣,不易受潮的地方即可,此方法在半年內(nèi),熟茶不會受潮、發(fā)霉、異味。
2、對于出廠半年內(nèi)的收藏熟茶,可以不必刻意的儲藏,在一年后則采取紙盒/布袋包裹,放在通風、不易受潮、無異味處即可。另外不夠兩年的熟茶可以自由的更換地方儲藏,也不會令其香氣消散。
3、若是兩年以上的熟茶,則需要放在空間小、通風、無回潮、無異味的位置儲藏;如:干凈,透氣性好,無異味的瓦罐儲藏最好,其方法在五年內(nèi),熟普洱茶的品質(zhì)不變,而口感滋味還會日漸漸佳。